Как да си направим мариновано сирене с подправки?

Нужни продукти:

  1. Краве сирене
  2. Босилек - пресен
  3. Мащерка - прясна
  4. Риган – пресен
  5. Чубрица
  6. Зехтин

По избор може да добавите сушени домати, скилидки чесън, черен пипер на зърна, лют пипер на люспи. Или да добавите различни подправки по свой вкус. Няма точен грамаж за продуктите, защото всеки има под ръка различна големина бурканчета.

След като изберем подходящи бурканчета за нашия специалитет, пристъпваме към нарязване на сиренето. За да се получат хубави кубчета трябва да изберем по-твърдо сирене, в случая ние предпочитаме краве сирене. След като поръсим хубаво кубчетата сирене със сухите подправкви, които сме подбрали, го слагаме в бурканчето, като между кубчетата слагаме и пресни подправки.  Между тях може да добавяме  маслини, сушени домати или скилидки чесън и след това доливаме догоре със зехтин. Затваряме бурканчето и оставяме за 3-4 дни в хладилника. За това време билките ще отделят своя аромат и нашият специалитет ще е готов за консумация заедно с едно хубаво вино.