Как да си направим домашно сладко от ягоди?

Винаги има нещо сезонно, което може да си приготвим вкъщи – натурално и вкусно. В случая решихме да Ви споделим нашия вариант за приготвяне на домашно сладко от ягоди, което може да приберем в шкафа и да го извадим, когато ни се хапват палачинки или мекички.

Нужни са ни:

  1. 3кг. Ягоди
  2. 1кг. Захар
  3. 2бр. Ванилия
  4. Лимонтозу

(От дозата излизат около 7 малки бурканчета)

Рецепта:

В дълбока тава слагаме ягодите и захарта и ги поставяме във фурната на 175 -180 градуса на вентилатор за три часа. През това време разбъркваме периодично и наглеждаме, за да не изкипи сместа. Малко преди да извадим сладкото добавяме ванилията, една щипка лимонтозу и разбъркваме. След като сладкото вече е готово, изсипваме докато е топло в добре подсушени бурканчета, затваряме и ги обръщаме. От топлината бурканчето се вакумират и на другия ден може вече да приберем сладкото изкушение в изчакване на подходящ момент за консумация.

Съвет: Когато проверяваме дали сладкото е готово - вземете една суха чиния, капнете малко от сместа и наклонете чинията. Ако се стича бавно значи е готово, ако се стича бързо - ще има нужда от още време.

Приятно готвене от онлайн бакалия "Родно и вкусно"